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Donà dei monti - prodotti enogastronomici

Selezione e distribuzione prodotti enogastronomici

Dal 2001 Donà dei Monti seleziona e commercializza prodotti enogastromici nella provincia di Arezzo e in Toscana. Alcuni dei  produttori da noi distribuiti sono certificati biologici altri biodinamici, tutti sono contadini che conoscono ed amano la propria terra, ne rispettano i ritmi produttivi e sono in grado di interpretare annata per annata il frutto che questa dona loro.

Finocchiona e Finocchiona 'Sbriciolona'

Finocchiona e Finocchiona 'Sbriciolona'

SALUMI DI GRIGIO DEL CASENTINO BRADO

SHELF LIFE: 120gg
PEZZATURA: Fin 1.0kg/Sbr.2.0kg

Il conosciutissimo salume nelle due versioni, stagionata e morbida, in entrambe trovere semi di finocchio selvatico interi, freschi di stagione e profumati. Da notare la consistenza del grasso....
Pecorino semistagionato

Pecorino semistagionato

FORMAGGI DI PECORA

TIPOLOGIA: Pasta semicotta
ZONA:San Casciano Val di Pesa
SHELF LIFE: 90gg
EDIBILITA' CROSTA/BUCCIA: NO
PEZZATURA: 1.4Kg c.a.

DESCRIZIONE: L'azienda conduce tutta la filiera, dalla fienagione alla stagionatura,gregge di circa 500 capi. Il formaggio si presenta con una pasta cadida, poco occhiata, saporetendenzialmente dolce ...
Nerobufaleffj Sicilia Rosso I.g.t.

Nerobufaleffj Sicilia Rosso I.g.t.

AZ. AGR. GULFI Chiaramonte Gulfi (RG)

Vitigno: Nero d'Avola 100%
Alcol Svolto:14.0 % Vol.

La vigna giace su un suolo di grande varietà cromatica e geologica, dove sopra una roccia madre calcarea si alternano sabbie nere ferrose, sabbie rosse e sabbie grigio chiare ricche in elementi miner...
'Aruspicini' Salamini magri di Prosciutto

'Aruspicini' Salamini magri di Prosciutto

MAIALE BIANCO BRADO

SHELF LIFE: 120gg
PEZZATURA: 0.25Kg c.a.

Ottenuto dalle rifilature del prosciutto, il salamino si presenta più magro e profumato del normale salame toscano, ottimo per aperitivo o nell'antipasto......
Pas Dosè Riserva Millesimato Metodo Classico Alto Adige D.o.c.

Pas Dosè Riserva Millesimato Metodo Classico Alto Adige D.o.c.

AZ. AGRICOLA HADERBURG Pochi di Salorno (BZ)

Vitigno: Chardonnay 90% ;Pinot Nero 10%
Alcol Svolto: 13.0 % Vol.
Residuo Zuccherino: 3g./l

Da uve selezionate, il mosto viene fermentato e affinato in acciaio e piccole botti di rovere,dopo la primavera successiva alla vendemmia, la selezione dei migliori vini delle rispettive raccolte, vie...
Langhe Nebbiolo D.o.c.

Langhe Nebbiolo D.o.c.

COMM. G.B. BURLOTTO Verduno (CN)

Vitigno: Nebbiolo 100%
Alcol Svolto:14.0 % Vol.

100% nebbiolo nella vigna coltivata a Nebbiolo da Barolo che può offrire un prodotto godibile già in giovane età, la scelta viene effettuata anno per anno. Vendemmiato nella prima metà di ottobreL...
Barolo D.o.c.g.

Barolo D.o.c.g.

COMM. G.B. BURLOTTO Verduno (CN)

Vitigno: Nebbiolo 100%
Alcol Svolto:14.0 % Vol.

Prodotto dalle vigne di 45 anni dell’omonimo vigneto, il cru storico aziendale ed il più importante nel comune di Verduno. L’uva viene vendemmiata nella seconda decade di Ottobre e senza essere d...
Malvasia di Casorso D.o.c. “Dulcem”

Malvasia di Casorso D.o.c. “Dulcem”

TENUTA MONTEMAGNO Montemagno (AT)

Vitigno: Malvasia di Casorso 100%
Alcol Svolto: 5,0 % Vol.

Vinificato previa Pigiadiraspatura,  macerazione a freddo per 2 giorni a + 3°C. Pressatura soffice. Fermentazione isobarica in autoclave per non disperdere aromi e gas naturali. Vino dolce frizzante...
Cuveè Obermairl Hof

Cuveè Obermairl Hof

AZ. AGRICOLA HADERBURG Pochi di Salorno (BZ)

40%, Gewurztraminer 40%, Muller Thurgau 10%, Pinot Grigio 10%
Alcol Svolto:13,0 % Vol.

i di 12 anni impiantati con densita di 5000 ceppi per ettaro. Compie la fermentazione alcolica e la malolattica 50% in barriques di rovere francese e 50% in fusti d’acacia dove rimane per c.a.14 mes...
Barolo D.o.c.g.

Barolo D.o.c.g.

COMM. G.B. BURLOTTO Verduno (CN)

Vitigno: Nebbiolo 100%
Alcol Svolto:14.0 % Vol.

Assemblaggio di uve selezionate dai nostri migliori vigneti collocati a Verduno (Monvigliero, Neirane, Rocche dell'Olmo)La vinificazione prevede una fermentazione-macerazione di 15 giorni in tini di r...

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Pur avendo avendo sempre orientato le nostre scelte seguendo sempre e soltanto il nostro gusto, a costo di fare scelte (apparentemente!) commercialmente difficili, attribuiamo alle guide un ruolo di i...

Selezione e distribuzione prodotti enogastronomici

Dal 2001 Donà dei Monti seleziona e commercializza prodotti enogastromici nella provincia di Arezzo e in Toscana. Alcuni dei  produttori da noi distribuiti sono certificati biologici altri biodinami...