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Donà dei monti - prodotti enogastronomici

Selezione e distribuzione prodotti enogastronomici

Dal 2001 Donà dei Monti seleziona e commercializza prodotti enogastromici nella provincia di Arezzo e in Toscana. Alcuni dei  produttori da noi distribuiti sono certificati biologici altri biodinamici, tutti sono contadini che conoscono ed amano la propria terra, ne rispettano i ritmi produttivi e sono in grado di interpretare annata per annata il frutto che questa dona loro.

 Pancetta Tesa

Pancetta Tesa

MAIALE BIANCO BRADO

SHELF LIFE: 90 gg
PEZZATURA: 4.0 kg

Dai tagli grassi si capisce la cura dedicata al nutrimento dei maiali. Il lardo e la carne  risultano  dolcei e profumati e solo il tempo dell' allevamento e la stagionatura naturale possono garanti...
Chianti Classico Riserva D.o.c.g.

Chianti Classico Riserva D.o.c.g.

ORMANNI Loc. Ormanni- Poggibonsi (SI)

Vitigno: Sangiovese 100%
Alcol Svolto:14 %

Dalla omonima vigna proviene il miglior Sangiovese dell'azienda, selezionato a mano e portato in cantina in piccole cassette, vinificazione classica, con macerazioni tra i 20 ed i 25 giorni senza liev...
Langhe bianco D.o.c. “Viridis”

Langhe bianco D.o.c. “Viridis”

COMM. G.B. BURLOTTO Verduno (CN)

Vitigno: Sauvignon blanc 100%
Alcol Svolto:14,0 % Vol.

100% sauvignon blancdal vigneto Castagna, viti dai 9 ai 20 anni, la vendemmia avviene nella prima metà di settembre con raccolta manuale. La vinificazione prevede la diraspa-pigiatura dell'uva, segui...
'Caprandole' Igt Rosso 2007

'Caprandole' Igt Rosso 2007

CAPRANDOLE Pontassieve (FI)

Vitigno: Sangiovese e Fogliatonda
Alcol Svolto: 14% Vol.

Da due corpi di vigna di cui uno di solo sangiovese grosso di 40 anni e l'altro di Sangiovese foglia tonda e canaiolo. Viene vinificato solamente il mosto fiore, naturalmente, in fusti di acciaio peer...
Nobile di Montepulciano  docg

Nobile di Montepulciano docg

PODERI SANGUINETO I E II loc. Sanguineto (SI)

Vitigni: Prugnolo Gentile, Mammolo, Canaiolo Nero Alcol Svolto:14 %

Dalla definizione di Dora: "se una persona  si dice nobile significa che è elegante, forte ed aggraziata, gradevole e profonda allora anche il Nobile di Montepulciano dovrebbe essere  Cosi!" A Sang...
Nerojbleo Sicilia Rosso I.g.t.

Nerojbleo Sicilia Rosso I.g.t.

AZ. AGR. GULFI Chiaramonte Gulfi (RG)

Vitigno: Nero d'Avola 100%
Alcol Svolto:14,0 % Vol.

La vigna è situata a 500/600 m s.l.m. su terreni alcalini, a base calcarea, ricchi di argille rosse ferrose. Le  grandi escursioni termiche dovute all’altezza delle vigne conferiscono ampiezza e n...
Chardonnay Alto Adige Doc

Chardonnay Alto Adige Doc

WEGER JOSEF Cornaiano (BZ)

Vitigno: Pinot Bianco 100%
Alcol Svolto: 13,50% Vol

La vigne è allevata a Guyot  e a Pergola, viene vendemmiata nella seconda quindicina di Settembre. La vinificazione è classica in bianco effettuata in acciaio a temperatura controllata, il risultat...
Casolet di vacca

Casolet di vacca

FORMAGGI DI VACCA

TIPOLOGIA:Pasta Semidura
ZONA: Val Camonica
SHELF LIFE: 30gg
EDIBILITA' CROSTA/BUCCIA: NO
PEZZATURA: 800g. c.a.

DESCRIZIONE: Forma triangolare, crosta rugosa coperta da muffe. Il latte è crudo parzialmentescremato, la pasta compatta di color bianco con gusto delicato e dolce di latte fresco e yogurt....
Barolo D.o.c.g.

Barolo D.o.c.g.

COMM. G.B. BURLOTTO Verduno (CN)

Vitigno: Nebbiolo 100%
Alcol Svolto:14.0 % Vol.

Prodotto dalle vigne di 45 anni dell’omonimo vigneto, il cru storico aziendale ed il più importante nel comune di Verduno. L’uva viene vendemmiata nella seconda decade di Ottobre e senza essere d...
Dolcetto d’Alba “Trifolera”D.o.c.

Dolcetto d’Alba “Trifolera”D.o.c.

AZ. AGR. GIUSEPPE CORTESE RABAJA- Barbaresco (CN)

Vitigno: Dolcetto 100%
Alcol Svolto: 13,5% Vol.

Il Vigneto di 2,5H ed è  situato nella collina Trifolera con esposizione Ovest . L’uva viene vinificata molto semplicemente in inox , il vino si presenta estremamente varietale e con una notevole ...

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Guide 2011

Pur avendo avendo sempre orientato le nostre scelte seguendo sempre e soltanto il nostro gusto, a costo di fare scelte (apparentemente!) commercialmente difficili, attribuiamo alle guide un ruolo di i...

Selezione e distribuzione prodotti enogastronomici

Dal 2001 Donà dei Monti seleziona e commercializza prodotti enogastromici nella provincia di Arezzo e in Toscana. Alcuni dei  produttori da noi distribuiti sono certificati biologici altri biodinami...