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Donà dei monti - prodotti enogastronomici

Selezione e distribuzione prodotti enogastronomici

Dal 2001 Donà dei Monti seleziona e commercializza prodotti enogastromici nella provincia di Arezzo e in Toscana. Alcuni dei  produttori da noi distribuiti sono certificati biologici altri biodinamici, tutti sono contadini che conoscono ed amano la propria terra, ne rispettano i ritmi produttivi e sono in grado di interpretare annata per annata il frutto che questa dona loro.

Carjcanti Sicilia Bianco I.g.t.

Carjcanti Sicilia Bianco I.g.t.

AZ. AGR. GULFI Chiaramonte Gulfi (RG)

Vitigno: Carricante 100%
Alcol Svolto:13,5 % Vol.

E' prodotto con uve 100% Carricante provenienti dalla Vigna Campo, parcella di terreno sita in Val Canziria, Monti Iblei (Ragusa). Questa vigna ad alta densità (oltre 8.000 ceppi/Ha.), piantata a fin...
Montebore

Montebore

FORMAGGI DI VACCA

TIPOLOGIA:Pasta Semidura
ZONA: Mongiardino
SHELF LIFE: 60gg
EDIBILITA' CROSTA/BUCCIA: SI
PEZZATURA: 700g c.a.

DESCRIZIONE: Questo formaggio ha origini antichissime è un presidio slow food. Viene prodotto dalatte crudo di vacca (80%) e pecora (20%), si presenta a forma di piramide tronco conica. la crosta èl...
Torcolato - D.o.c. Breganze

Torcolato - D.o.c. Breganze

AZ. AGR. FIRMINO MIOTTI Breganze (VI)

Vitigno: Vespaiola 85%; Tocai 10%; Pedevenda 5%
Alcol Svolto:13,0 % Vol.

I Vigneti giacciono su terreno vulcanico in media pendenza. La vendemmia viene effettuata in maniera manuale scegliendo uno ad un i grappoli migliori . L’uva viene poi appesa (intorcolà) ad appassi...
Fontina d'Alpeggio Dop

Fontina d'Alpeggio Dop

FORMAGGI DI VACCA

TIPOLOGIA:Pasta Semidura
ZONA: Valle d'Aosta
SHELF LIFE: 30gg
EDIBILITA' CROSTA/BUCCIA: NO
PEZZATURA: 12 kg. c.a.

DESCRIZIONE: Formaggio a latte crudo e pasta semicotta, la vera fontina è fatta sui pascolidell'alpeggio da maggio a settembre. La pasta si presenta elastica, compatta di color giallo paglierino cono...
Sylvaner D.o.c.

Sylvaner D.o.c.

AZ. AGRICOLA HADERBURG Pochi di Salorno (BZ)

Vitigno: Sylvaner 100%
Alcol Svolto:13,0 % Vol.

Impianto a 5000 ceppi per ettaro, allevato a guyot con rese di circa 80Q/H su terreno di composizione mista di sabbia, ghiaia e calcite, fresco  e ben drenato ad una quota di 650/700m.s.l.m. BIODINAM...
Lessona DOC  “Omaggio a Quintino Sella”

Lessona DOC “Omaggio a Quintino Sella”

SELLA AZIENDE AGRICOLE Lessona-(BI)

Vitigno: Nebbiolo 80%, Vespolina 20% ca.
Alcol Svolto:13,5 % Vol.

E' la selezione della migliore botte di Lessona, effettuata solo quando si riscontra un eccezionale livello qualitativo. L’ispirazione di questo vino nasce dalla passione per i grandi Riesling del R...
Toma d'Alpeggio Valdostana

Toma d'Alpeggio Valdostana

FORMAGGI DI VACCA

TIPOLOGIA:Pasta Semidura
ZONA: Valle d'Aosta
SHELF LIFE: 30gg
EDIBILITA' CROSTA/BUCCIA: NO
PEZZATURA: 3.5 kg. c.a.

DESCRIZIONE: Formaggio a latte crudo e pasta semicotta, La pasta si presenta elastica, compatta dicolor giallo paglierino con occhiatura diffusa, non uniforme. Il gusto è intenso e persistente conric...
Rosso di Montalcino doc 2007

Rosso di Montalcino doc 2007

CANALICCHIO DI SOPRA loc. Casaccia- Montalcino (SI)

Vitigno:Sangiovese 100%
Alcol Svolto:14 % Vol.

Le vigne (le stesse del Brunello) hanno giacitura su terreni argillo galestrosi intervallati da strati calcarei ed allevate a  cordone speronato. La vendemmia avviene manualmente in cassetta. La vini...

"Sorì del Rè" Moscato d’Asti D.o.c.g

AZ.AGRICOLA DE GIORGIS MANGO (CN)

Vitigno: Moscato Bianco
Alcol Svolto: 5,5 % Vol.

Da vigneti di 40-30 anni, esposizione Sud, le uve selezionate e raccolte in leggera surmaturazione vengono diraspate e pressate in maniera soffice.Il mosto ,dopo qualche mese di conservazione a bassa ...
 Gota / Guanciale

Gota / Guanciale

MAIALE BIANCO BRADO

SHELF LIFE: 90 gg
PEZZATURA: 1,5 kg

Tra i tagli più poveri del maiale è sicuramente il più saporito, tagliatelo fino e usatelo sia da coltello che in cucina, una marcia in più ai vostri piatti......

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Guide 2011

Pur avendo avendo sempre orientato le nostre scelte seguendo sempre e soltanto il nostro gusto, a costo di fare scelte (apparentemente!) commercialmente difficili, attribuiamo alle guide un ruolo di i...

Selezione e distribuzione prodotti enogastronomici

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