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Donà dei monti - prodotti enogastronomici

Selezione e distribuzione prodotti enogastronomici

Dal 2001 Donà dei Monti seleziona e commercializza prodotti enogastromici nella provincia di Arezzo e in Toscana. Alcuni dei  produttori da noi distribuiti sono certificati biologici altri biodinamici, tutti sono contadini che conoscono ed amano la propria terra, ne rispettano i ritmi produttivi e sono in grado di interpretare annata per annata il frutto che questa dona loro.

Fontina d'Alpeggio Dop

Fontina d'Alpeggio Dop

FORMAGGI DI VACCA

TIPOLOGIA:Pasta Semidura
ZONA: Valle d'Aosta
SHELF LIFE: 30gg
EDIBILITA' CROSTA/BUCCIA: NO
PEZZATURA: 12 kg. c.a.

DESCRIZIONE: Formaggio a latte crudo e pasta semicotta, la vera fontina è fatta sui pascolidell'alpeggio da maggio a settembre. La pasta si presenta elastica, compatta di color giallo paglierino cono...

"Sciamareti" IGT Toscana Bianco

VILLA PATRIZIA Loc. Cana-Roccalbegna (GR)

Vitigno: Malvasia Bianca 60%;Procanico30%;Altri 10%
Alcol Svolto: 13,5%

Da vigne poste a 380 mslm con ottimo scambio termico dovuto alla vicinanza del monte amiata e della costa. L'uva pressata sofficemente viene vinificata in bianco, con lieviti spontanei in acciaio. Il ...
Nerosanlorè Sicilia Rosso I.g.t.

Nerosanlorè Sicilia Rosso I.g.t.

AZ. AGR. GULFI Chiaramonte Gulfi (RG)

Vitigno: Nero d'Avola 100%
Alcol Svolto:14,0 % Vol.

to, sabbioso, dalla tonalità bruno scura, segno di una ricca dotazione di minerali ferrosi.Le uve sono raccolte a fine settembre e vinificate in rosso dopo prolungata macerazione sulle bucce, a tempe...
'PACINA' Chianti Colli Senesi DOCG

'PACINA' Chianti Colli Senesi DOCG

PACINA Castelnuovo Berardenga (SI)

Vitigno: Sangiovese 97% Ciliegiolo e Colorino 3%
Alcol Svolto: 14,70% Vol.

Da dieci ettari su terreno tufaceo tutti con esposizione Sud-Ovest, l'età delle vigne e l'attenta conduzione agronomica fanno si che la vigna produca intorno ai 50 Q/H, le uve perfettamente mature ve...
Gota / Guanciale

Gota / Guanciale

SALUMI DI GRIGIO DEL CASENTINO BRADO

SHELF LIFE: 90 gg
PEZZATURA: 1,5 kg

Tra i tagli più poveri del maiale è sicuramente il più saporito, tagliatelo fino e usatelo sia da coltello che in cucina, una marcia in più ai vostri piatti.....
Speck

Speck

SALUMI ALTO ATESINI

SHELF LIFE: 4 MESI
PEZZATURA: 5KG

Il profumo di caminetto, di ginepro, erbe aromatiche e legni pregiati vi colpirà per la sua finezza e per la sua gradevolezza, in bocca poi vi accorgerete che.. non sa di fumo! Come mai? Ma perchè i...
Torrette VdA DOC

Torrette VdA DOC

LES CRETES Aymaville (AO)

Vitigno: Petite Rouge 70% , altri autoctoni a bacca rossa 30%
Alcol Svolto:12,50 % Vol.

La denominazione Torrette individua una zona ad alta vocazione vinicola posta alle falde di un contrafforte montuoso su terreni morenici sciolti con esposizione Sud-Ovest.  Il Petit Rouge è il vigno...
Barbaresco Rabaja D.o.c.g

Barbaresco Rabaja D.o.c.g

AZ. AGR. GIUSEPPE CORTESE RABAJA- Barbaresco (CN)

Vitigno: Nebbiolo 100%
Alcol Svolto: 13,5% Vol

Da 4 ettari di vigneto di 40 anni tutti in Rabaja (esposizione sud ovest), il Cru di Barbaresco più prestigioso per finezza, potenza, longevità. Rese intorno ai 50Q/H, la vinificazione avviene in mo...
Barbaresco rabaja Riserva D.o.c.g.

Barbaresco rabaja Riserva D.o.c.g.

AZ. AGR. GIUSEPPE CORTESE RABAJA- Barbaresco (CN)

Vitigno: Nebbiolo 100%

Per la riserva vengono impiegate le uve migliori provenienti dalle vigne più vecchie del vigneto di Rabaja (esposizione sud ovest), Il vino viene prodotto esclusivamente nelle annate storiche, le res...
Salsiccia e Sambudello Stagionato

Salsiccia e Sambudello Stagionato

MAIALE BIANCO BRADO

SHELF LIFE: 20 gg
PEZZATURA: 0.25Kg c.a.

Ottenuto dalle rifilature del prosciutto, il salamino si presenta più magro e profumato del normale salame toscano, ottimo per aperitivo o nell'antipasto......

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Guide 2011

Pur avendo avendo sempre orientato le nostre scelte seguendo sempre e soltanto il nostro gusto, a costo di fare scelte (apparentemente!) commercialmente difficili, attribuiamo alle guide un ruolo di i...

Selezione e distribuzione prodotti enogastronomici

Dal 2001 Donà dei Monti seleziona e commercializza prodotti enogastromici nella provincia di Arezzo e in Toscana. Alcuni dei  produttori da noi distribuiti sono certificati biologici altri biodinami...