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Donà dei monti - prodotti enogastronomici

Selezione e distribuzione prodotti enogastronomici

Dal 2001 Donà dei Monti seleziona e commercializza prodotti enogastromici nella provincia di Arezzo e in Toscana. Alcuni dei  produttori da noi distribuiti sono certificati biologici altri biodinamici, tutti sono contadini che conoscono ed amano la propria terra, ne rispettano i ritmi produttivi e sono in grado di interpretare annata per annata il frutto che questa dona loro.

Barolo D.o.c.g.

Barolo D.o.c.g. "Acclivi"

COMM. G.B. BURLOTTO Verduno (CN)

Vitigno:Nebbiolo 100%
Alcol Svolto:14.0 % Vol.

Assemblaggio di uve selezionate dai nostri migliori vigneti collocati a Verduno (Monvigliero, Neirane, Rocche dell'Olmo)La vinificazione prevede una fermentazione-macerazione di 15 giorni in tini di r...
Zaffero

Zaffero

FORMAGGI DI PECORA

TIPOLOGIA: Pasta cotta
ZONA:San Casciano Val di Pesa
SHELF LIFE: 90gg
EDIBILITA' CROSTA/BUCCIA: NO
PEZZATURA: 1.0Kg c.a.

DESCRIZIONE:Mutuato dalla tradizione siciliana del Piacentinu, in cagliata vengonodisciolti stimmi di zafferano e mescolati grani di pepe nero. Il formsggio viene stagionato perun paio di mesi, porzio...
 Pancetta Tesa

Pancetta Tesa

SALUMI DI GRIGIO DEL CASENTINO BRADO

SHELF LIFE: 90 gg
PEZZATURA: 4.0 kg

Dai tagli grassi si capisce la cura dedicata al nutrimento dei maiali. Il lardo e la carne  risultano  dolcei e profumati e solo il tempo dell' allevamento e la stagionatura naturale possono garanti...
 Pancetta Arrotolata

Pancetta Arrotolata

MAIALE BIANCO BRADO

SHELF LIFE: 120gg
PEZZATURA: 4.0 kg

La Pancetta viene condita con Sale di Cervia, pepe bianco e l'aglio. Tagliatela finissima e lasciatela sciogliere in bocca.......
 Gota / Guanciale

Gota / Guanciale

MAIALE BIANCO BRADO

SHELF LIFE: 90 gg
PEZZATURA: 1,5 kg

Tra i tagli più poveri del maiale è sicuramente il più saporito, tagliatelo fino e usatelo sia da coltello che in cucina, una marcia in più ai vostri piatti......
Passito IGT VENETO “Togo Rosso

Passito IGT VENETO “Togo Rosso

AZ. AGR. I STEFANINI Monteforte d’Alpone (VR)

Vitigno: Garganega 100%
Alcol Svolto:14.0 % Vol.

Le uve (100% Garganega) vengono raccolte a mano in piccole cassette da 4Kga fine Settembre e poste in un locale a ventilazione naturale ad appassire fino alla fine di Marzo per poi essere pigiate ferm...
Lessona DOC “S.Sebastiano allo Zoppo”

Lessona DOC “S.Sebastiano allo Zoppo”

SELLA AZIENDE AGRICOLE Lessona-(BI)

Vitigno: Nebbiolo 80%, Vespolina 20% ca.
Alcol Svolto:13.5 % Vol.

Dal vecchio vigneto S.Sebastiano sulla collina dello Zoppo (80 anni), una delle parcelle più vocate di tutto l'Alto Piemonte. Insieme al Bramaterra “I Porfidi” è l'unico vino dell'azienda a prev...
Sauvignon Alto Adige Doc

Sauvignon Alto Adige Doc

WEGER JOSEF Cornaiano (BZ)

Vitigno:Sauvignon 100%
Alcol Svolto:13 % Vol.

Le grandi escurzioni termiche unite alla salinità dei terreni fanno di Questo Sauvignon un vero campione di finezza, scordatevi i Sauvignon Ipertrofici, l'ispirazione di questo vino è sulla Loira, n...
Rosso di Montalcino D.o.c.

Rosso di Montalcino D.o.c.

LA PALAZZETTA Castel Nuovo dell’Abate-Montalcino (SI)

Vitigno: Sangiovese Grosso 100%
Alcol Svolto:14.0 % Vol.

I Vigneti sono situati ad un altitudine di 400 mt. S.l.m., gli stessi da cui si ricava l’uva per il Brunello ed hanno una resa di ca.55 q.li/ha. Dopo un’accurata selezione dei grappoli in vendemmi...

"Sterpi" Colli tortonesi DOC

VIGNETI MASSA Tortona (AL)

Vitigno:Timorasso 100%
Alcol Svolto:15 % Vol.

La vigna differisce dalla Costa del Vento  per i terreni di maggior struttara sassosa, di solito dona vini più potenti, morbidi e suadenti, in cantina la lavorazione procede come per il Costa del Ve...

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Guide 2011

Pur avendo avendo sempre orientato le nostre scelte seguendo sempre e soltanto il nostro gusto, a costo di fare scelte (apparentemente!) commercialmente difficili, attribuiamo alle guide un ruolo di i...

Selezione e distribuzione prodotti enogastronomici

Dal 2001 Donà dei Monti seleziona e commercializza prodotti enogastromici nella provincia di Arezzo e in Toscana. Alcuni dei  produttori da noi distribuiti sono certificati biologici altri biodinami...