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Donà dei monti - prodotti enogastronomici

Selezione e distribuzione prodotti enogastronomici

Dal 2001 Donà dei Monti seleziona e commercializza prodotti enogastromici nella provincia di Arezzo e in Toscana. Alcuni dei  produttori da noi distribuiti sono certificati biologici altri biodinamici, tutti sono contadini che conoscono ed amano la propria terra, ne rispettano i ritmi produttivi e sono in grado di interpretare annata per annata il frutto che questa dona loro.

Jamon Iberico Bellota

Jamon Iberico Bellota

SALUMI DALLA SPAGNA

SHELF LIFE: 1 ANNO
PEZZATURA: DAI 7 AI 10KG

la massima espressione del celeberrimo "PATA NEGRA", dove IBERICO indica la razza autoctona delle mesetas spagnole, sconfinato pianure dove questi pregiati suini pascolano in libertà, la dicitura "BE...

"Sciamareti" IGT Toscana Bianco

VILLA PATRIZIA Loc. Cana-Roccalbegna (GR)

Vitigno: Malvasia Bianca 60%;Procanico30%;Altri 10%
Alcol Svolto: 13,5%

Da vigne poste a 380 mslm con ottimo scambio termico dovuto alla vicinanza del monte amiata e della costa. L'uva pressata sofficemente viene vinificata in bianco, con lieviti spontanei in acciaio. Il ...
Torcolato - D.o.c. Breganze

Torcolato - D.o.c. Breganze

AZ. AGR. FIRMINO MIOTTI Breganze (VI)

Vitigno: Vespaiola 85%; Tocai 10%; Pedevenda 5%
Alcol Svolto:13,0 % Vol.

I Vigneti giacciono su terreno vulcanico in media pendenza. La vendemmia viene effettuata in maniera manuale scegliendo uno ad un i grappoli migliori . L’uva viene poi appesa (intorcolà) ad appassi...
Salame Toscano

Salame Toscano

SALUMI DI GRIGIO DEL CASENTINO BRADO

SHELF LIFE: 120gg
PEZZATURA: 1.0 Kg c.a.

Le carni macellate il Lunedi vengono insaccate il Mercoledi successivo, per essere poi stagionate nelle sale di stagionatura in quota, nel Parco delle Foreste Casentinesi .Profumi incredibili!...
 Pancetta Arrotolata

Pancetta Arrotolata

MAIALE BIANCO BRADO

SHELF LIFE: 120gg
PEZZATURA: 4.0 kg

La Pancetta viene condita con Sale di Cervia, pepe bianco e l'aglio. Tagliatela finissima e lasciatela sciogliere in bocca.......
'La Sabla' vdt

'La Sabla' vdt

LES CRETES Aymaville (AO)

Vitigno: Petit Rouge 30%, Fumin 30%,Mayolet10% Barbera30%
Alcol Svolto: 13% Vol.

La vigna si trovaa 650mslm in forte pendenza su terreni sabbioso-morenici, coltivata a guyot con sesto d' impianto di 8000ceppi/H con rese di 80Q/H. la vendemmia avviene manualmente, dopo di che il vi...
Nerojbleo Sicilia Rosso I.g.t.

Nerojbleo Sicilia Rosso I.g.t.

AZ. AGR. GULFI Chiaramonte Gulfi (RG)

Vitigno: Nero d'Avola 100%
Alcol Svolto:14,0 % Vol.

La vigna è situata a 500/600 m s.l.m. su terreni alcalini, a base calcarea, ricchi di argille rosse ferrose. Le  grandi escursioni termiche dovute all’altezza delle vigne conferiscono ampiezza e n...
Brunello di Montalcino Riserva D.o.c.g

Brunello di Montalcino Riserva D.o.c.g

LA PALAZZETTA Castel Nuovo dell’Abate-Montalcino (SI)

Vitigno: Sangiovese Grosso 100%
Alcol Svolto:14.0 % Vol.

po un’accuratissima selezione e raccolta dei grappoli in cassette, solo nelle annate migliori, l’uva viene pressata dolcemente e il mosto cosi ottenuto si avvia alla macerazione refrigerata (per 3...
Salsiccia e Sambudello Stagionato

Salsiccia e Sambudello Stagionato

MAIALE BIANCO BRADO

SHELF LIFE: 20 gg
PEZZATURA: 0.25Kg c.a.

Ottenuto dalle rifilature del prosciutto, il salamino si presenta più magro e profumato del normale salame toscano, ottimo per aperitivo o nell'antipasto......
Lessona DOC  “Omaggio a Quintino Sella”

Lessona DOC “Omaggio a Quintino Sella”

SELLA AZIENDE AGRICOLE Lessona-(BI)

Vitigno: Nebbiolo 80%, Vespolina 20% ca.
Alcol Svolto:13,5 % Vol.

E' la selezione della migliore botte di Lessona, effettuata solo quando si riscontra un eccezionale livello qualitativo. L’ispirazione di questo vino nasce dalla passione per i grandi Riesling del R...

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Guide 2011

Pur avendo avendo sempre orientato le nostre scelte seguendo sempre e soltanto il nostro gusto, a costo di fare scelte (apparentemente!) commercialmente difficili, attribuiamo alle guide un ruolo di i...

Selezione e distribuzione prodotti enogastronomici

Dal 2001 Donà dei Monti seleziona e commercializza prodotti enogastromici nella provincia di Arezzo e in Toscana. Alcuni dei  produttori da noi distribuiti sono certificati biologici altri biodinami...