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Donà dei monti - prodotti enogastronomici

Selezione e distribuzione prodotti enogastronomici

Dal 2001 Donà dei Monti seleziona e commercializza prodotti enogastromici nella provincia di Arezzo e in Toscana. Alcuni dei  produttori da noi distribuiti sono certificati biologici altri biodinamici, tutti sono contadini che conoscono ed amano la propria terra, ne rispettano i ritmi produttivi e sono in grado di interpretare annata per annata il frutto che questa dona loro.

'LA SORPRESA' VDT bianco (Passito)

'LA SORPRESA' VDT bianco (Passito)

PACINA Castelnuovo Berardenga (SI)

Vitigno: Trebbiano Toscano e Malvasia del chianti Alcol Svolto:9,90% Vol.

Pàcina è da sempre conosciuta per il suo ottimo Vinsanto secco, ch eormai da decenni produce in quantità confidenziali secondo il metodo tradizionale. All'apertura dei caratelli dell'annata 2003 ci...
Chianti Colli Aretini D.o.c.g.

Chianti Colli Aretini D.o.c.g.

COOP.AGR. VALDARNESE PATERNA Terranuova B.ni(AR)

Vitigni: Sangiovese 80% ; Canaiolo 10% ; Trebbiano e malvasia 10%
Alcol Svolto:13,0 % Vol.

La vinificazione prevede diversi rimontaggi, macerazione sulle buccie per ca.7-8 gg., affinamento in acciaio per 1 anno. Conclude la lavorazione del vino, l’ imbottigliamento, che avviene il Settemb...

"Terre di Corzano" - Chianti D.o.c.g.

FATTORIA CORZANO E PATERNO San Pancrazio- S.Casciano val di Pesa (FI)

Vitigno: Sangiovese 85%, Canaiolo 15%
Alcol Svolto:14.0 % Vol.

Da uve vendemmiate manualmente nella terza settimana di Settembre.  Le uve passano da un tavolo di cernita in cantina per una ulteriore selezioneFermentato in acciaio separatamente per vitigno, la ma...
Salame Toscano

Salame Toscano

SALUMI DI GRIGIO DEL CASENTINO BRADO

SHELF LIFE: 120gg
PEZZATURA: 1.0 Kg c.a.

Le carni macellate il Lunedi vengono insaccate il Mercoledi successivo, per essere poi stagionate nelle sale di stagionatura in quota, nel Parco delle Foreste Casentinesi .Profumi incredibili!...
Rosso di Montalcino D.o.c.

Rosso di Montalcino D.o.c.

LA PALAZZETTA Castel Nuovo dell’Abate-Montalcino (SI)

Vitigno: Sangiovese Grosso 100%
Alcol Svolto:14.0 % Vol.

I Vigneti sono situati ad un altitudine di 400 mt. S.l.m., gli stessi da cui si ricava l’uva per il Brunello ed hanno una resa di ca.55 q.li/ha. Dopo un’accurata selezione dei grappoli in vendemmi...
 Pancetta Tesa

Pancetta Tesa

MAIALE BIANCO BRADO

SHELF LIFE: 90 gg
PEZZATURA: 4.0 kg

Dai tagli grassi si capisce la cura dedicata al nutrimento dei maiali. Il lardo e la carne  risultano  dolcei e profumati e solo il tempo dell' allevamento e la stagionatura naturale possono garanti...
Langhe bianco D.o.c. “Viridis”

Langhe bianco D.o.c. “Viridis”

COMM. G.B. BURLOTTO Verduno (CN)

Vitigno: Sauvignon blanc 100%
Alcol Svolto:14,0 % Vol.

100% sauvignon blancdal vigneto Castagna, viti dai 9 ai 20 anni, la vendemmia avviene nella prima metà di settembre con raccolta manuale. La vinificazione prevede la diraspa-pigiatura dell'uva, segui...
La Gioia IGT

La Gioia IGT

RIECINE Loc. Riecine- Gaiole in Chianti (SI)

Vitigno:2005 95% Sangiovese 5% Merlot;
2006 100%Sangiovese;
Alcol Svolto:14,5 %

Vendemmia manuale in cassetta, selezione su tavolo di cernita degli acini, salasso del 10/20% del liquido, fermentazione con lieviti spontanei, macerazione di circa 25giorni con delastage e follature ...
Orma del Diavolo Toscana I.g.t.

Orma del Diavolo Toscana I.g.t.

TENUTA SAN JACOPO Cavriglia (AR)

Vitigno: Merlot 50%, Sangiovese 30%, Cabernet Sauvignon 20%
Alcol Svolto:13.5 % Vol.

Da vigne di 8 anni con esposizione a sud a 300m.s.l.m. allevate a cordone speronato.Le uve vengono vendemmiate manualmente in cassetta da 20Kg con rese di 50Q/H, in cantina vengono pressate sofficemen...
Cuvée Brut Metodo Classico Alto Adige D.o.c.

Cuvée Brut Metodo Classico Alto Adige D.o.c.

AZ. AGRICOLA HADERBURG Pochi di Salorno (BZ)

Vitigno:Chardonnay 95%; Pinot Nero 5%
Alcol Svolto:13,5 % Vol
Residuo Zuccherino: 7g./l

Da uve selezionate, il mosto viene fermentato e affinato in acciaio. Dopo la primavera successiva alla vendemmia aggiunta del liquer de tirage, trasferimento e fermentazione in bottiglia per almeno 3 ...

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Guide 2011

Pur avendo avendo sempre orientato le nostre scelte seguendo sempre e soltanto il nostro gusto, a costo di fare scelte (apparentemente!) commercialmente difficili, attribuiamo alle guide un ruolo di i...

Selezione e distribuzione prodotti enogastronomici

Dal 2001 Donà dei Monti seleziona e commercializza prodotti enogastromici nella provincia di Arezzo e in Toscana. Alcuni dei  produttori da noi distribuiti sono certificati biologici altri biodinami...