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Donà dei monti - prodotti enogastronomici

Selezione e distribuzione prodotti enogastronomici

Dal 2001 Donà dei Monti seleziona e commercializza prodotti enogastromici nella provincia di Arezzo e in Toscana. Alcuni dei  produttori da noi distribuiti sono certificati biologici altri biodinamici, tutti sono contadini che conoscono ed amano la propria terra, ne rispettano i ritmi produttivi e sono in grado di interpretare annata per annata il frutto che questa dona loro.

Zampone e Cotechino (precotti)

Zampone e Cotechino (precotti)

NORCINERIE

SHELF LIFE: 7 mesi
PEZZATURA: 1,2 e 0,6 kg

Nella nostra ricerca dell'"autenticità" ad ogni costo ci siamo posti il dilemma "precotto o fresco?" Siamo stati a lungo indecisi fino a che non abbiamo conosciuto questa ottima azienda piemontese di...

"Sciamareti" IGT Toscana Bianco

VILLA PATRIZIA Loc. Cana-Roccalbegna (GR)

Vitigno: Malvasia Bianca 60%;Procanico30%;Altri 10%
Alcol Svolto: 13,5%

Da vigne poste a 380 mslm con ottimo scambio termico dovuto alla vicinanza del monte amiata e della costa. L'uva pressata sofficemente viene vinificata in bianco, con lieviti spontanei in acciaio. Il ...
Rosso di Montepulciano  doc

Rosso di Montepulciano doc

PODERI SANGUINETO I E II loc. Sanguineto (SI)

Vitigni: Prugnolo Gentile, Mammolo, Canaiolo Nero Alcol Svolto:14 %

In tutto e per tutto un piccolo Nobile, ottenuto dal declassamento delle botti di Nobile. In questa micro azienda dove le richieste di  vino sono sempre eccedenti la produzione, vendere Rosso anziche...
“Feudo” Etna Rosso D.o.c.

“Feudo” Etna Rosso D.o.c.

AZ. AGR. GIROLAMO RUSSO Passopisciaro (CT)

Vitigno: Nerello Mascalese 100%
Alcol Svolto:14.5 % Vol.

Dalla vigna “Feudo” Beppe Russo ottiene vini che differiscono dal San Lorenzo per la maggior apertura, eternità, raffinatezza e “femminilità”, facendo dei paragoni potremmo dire che Feudo St...
'IL SECONDO DI PACINA' IGT

'IL SECONDO DI PACINA' IGT

PACINA Castelnuovo Berardenga (SI)

Vitigno: Sangiovese 97% Ciliegiolo e Colorino 3%
Alcol Svolto: 13,50% Vol.

Le uve provengono dalle stesse vigne del chianti, ma dalle uve non selezionate per il vino superiore,  le rese per ettaro sono le stesse (50Q/H). La Macerazione avviene in cemento per 15 gg, dopo di ...
Rosso di Montalcino doc 2007

Rosso di Montalcino doc 2007

CANALICCHIO DI SOPRA loc. Casaccia- Montalcino (SI)

Vitigno:Sangiovese 100%
Alcol Svolto:14 % Vol.

Le vigne (le stesse del Brunello) hanno giacitura su terreni argillo galestrosi intervallati da strati calcarei ed allevate a  cordone speronato. La vendemmia avviene manualmente in cassetta. La vini...
Langhe bianco D.o.c. “Viridis”

Langhe bianco D.o.c. “Viridis”

COMM. G.B. BURLOTTO Verduno (CN)

Vitigno: Sauvignon blanc 100%
Alcol Svolto:14,0 % Vol.

100% sauvignon blancdal vigneto Castagna, viti dai 9 ai 20 anni, la vendemmia avviene nella prima metà di settembre con raccolta manuale. La vinificazione prevede la diraspa-pigiatura dell'uva, segui...
Barolo D.o.c.g. “Annata”

Barolo D.o.c.g. “Annata”

COMM. G.B. BURLOTTO Verduno (CN)

Vitigno: Nebbiolo 100%
Alcol Svolto:14,0 % Vol.

Seconda decade di ottobre con raccolta manuale La vinificazione prevede una fermentazione-macerazione di circa 15 giorni in tini di rovere francese, con rimontaggi e follature giornalieri. Controllo d...
Fiano del Sannio D.o.c.  0,75L

Fiano del Sannio D.o.c. 0,75L

AIA DEI COLOMBI Guardia Sanframondi (BN)

Vitigno: Fiano 100%
Alcol Svolto:13.5% Vol.

I Vigneti sono allevati a Guyot con densita di circa 3000 ceppi per ettaro, le rese sono intorno ai 80q/Ha.La vendemmia viene effettuata in maniera manuale nella terza decade di Settembre, l’uva vie...
Majoli” Coste della Sesia DOC Rosato

Majoli” Coste della Sesia DOC Rosato

SELLA AZIENDE AGRICOLE Lessona-(BI)

Vitigno: Nebbiolo 100%
Alcol Svolto:13,5 % Vol.

Majoli è un rosato ottenuto dal nobile vitigno nebbiolo. E’ costituito per il 50% dal salasso delle vasche in fermentazione di Lessona e Bramaterra (che conferiscono struttura e complessità), e pe...

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Guide 2011

Pur avendo avendo sempre orientato le nostre scelte seguendo sempre e soltanto il nostro gusto, a costo di fare scelte (apparentemente!) commercialmente difficili, attribuiamo alle guide un ruolo di i...

Selezione e distribuzione prodotti enogastronomici

Dal 2001 Donà dei Monti seleziona e commercializza prodotti enogastromici nella provincia di Arezzo e in Toscana. Alcuni dei  produttori da noi distribuiti sono certificati biologici altri biodinami...