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Donà dei monti - prodotti enogastronomici

Selezione e distribuzione prodotti enogastronomici

Dal 2001 Donà dei Monti seleziona e commercializza prodotti enogastromici nella provincia di Arezzo e in Toscana. Alcuni dei  produttori da noi distribuiti sono certificati biologici altri biodinamici, tutti sono contadini che conoscono ed amano la propria terra, ne rispettano i ritmi produttivi e sono in grado di interpretare annata per annata il frutto che questa dona loro.

Valpolicella Classico Superiore D.o.c. “Ravazzol”

Valpolicella Classico Superiore D.o.c. “Ravazzol”

AZ.AGR. CA’ LA BIONDA Valgatara di Marano (VR)

Vitigno: 60 % Corvina, 20% Corvinone,20% Rondinella
Alcol Svolto:13,5 % Vol.

Uve: 60 % Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella e altre varietà autoctone tra cui Molinara coltivate nella vigna RAVAZZOL di 50/70 anni, ad una altitudine ch eva dai200 ai 300m s.l.m. dove  il suol...

"Il Corzanello Bianco" Toscana I.g.t.

FATTORIA CORZANO E PATERNO San Pancrazio- S.Casciano val di Pesa (FI)

Vitigno: Trebbiano 40%, Chardonnay 40%, Semillon 10%, Malvasia 10%
ùAlcol Svolto:12.5 % Vol.

Da uve vendemmiate manualmente in epoche diverse a seconda della varietà viene pressato a grappolo intero e Fermentato in acciaio a temperatura controllata (18°). La malolattica viene svolta parzial...
Golfo dei Poeti Bianco I.g.t.

Golfo dei Poeti Bianco I.g.t.

AZ.AGR. OTTAVIANO LAMBRUSCHI Castelnuovo Magra (SP)

Vitigno: Vermentino 100%
Alcol Svolto:12.5 % Vol.

Il vino viene prodotto con le uve meno pregiate provenienti dalle vigne Sarticola e Costa Marina unite a quelle di un vigneto sempre iscritto alla doc ma di minor pregio perché in piano, da notare la...
Birra chiara tipo Pils

Birra chiara tipo Pils

BIRRIFICIO CITTAVECCHIA Stazione di Prosecco (TS)

Alcol Svolto:4,9 % Vol.
Unità di amaro: 23

E' una birra che al primo sorso non impressiona tanto è il suo equilibrio, continuando a sorseggiarla si possono apprezzare i sentori del malto e dell'ottimo luppolo impiegato, non troppo amaricante ...
Barolo D.o.c.g.

Barolo D.o.c.g.

COMM. G.B. BURLOTTO Verduno (CN)

Vitigno: Nebbiolo 100%
Alcol Svolto:14.0 % Vol.

Assemblaggio di uve selezionate dai nostri migliori vigneti collocati a Verduno (Monvigliero, Neirane, Rocche dell'Olmo)La vinificazione prevede una fermentazione-macerazione di 15 giorni in tini di r...
'LA MALENA' IGT

'LA MALENA' IGT

PACINA Castelnuovo Berardenga (SI)

Vitigno: Syrah 100%
Alcol Svolto:13 % Vol.

Da un piccolissimo appezzamento su terreno tufaceo vengono prodotti pochi quintali di uva (50 Q/H), vinificati in cemento con macerazioni di 25gg circa, l'affinamento avviene in Tonneaux di diverse et...
Bramaterra DOC

Bramaterra DOC

SELLA AZIENDE AGRICOLE Lessona-(BI)

Vitigno: Nebbiolo 80%, Vespolina 20% ca.
Alcol Svolto:13,0 % Vol.

Proviene dalla vigne della storica Tenuta di Villa del Bosco, nel cuore della località Bramaterra da cui prende il nome l’intera denominazione, che si estende su altri sei comuni fra Gattinara e Le...
Birra Rossa tipo Wien

Birra Rossa tipo Wien

BIRRIFICIO CITTAVECCHIA Stazione di Prosecco (TS)

Alcol Svolto:5,1 % Vol.
Unità di amaro: 24

Birra a bassa fermentazione dal colore ambrato, più secca e meno corposa della chiara è caratterizzata da piacevoli sentori di malto tostato e dalla luppolatura più presente che la rende una birra ...
Crosta Fiorita

Crosta Fiorita

FORMAGGI DI CAPRA

TIPOLOGIA: Pasta Semi-dura
SHELF LIFE: 60gg
PEZZATURA: 600 gr. c.a.
EDIBILITA' CROSTA/BUCCIA: SI
ZONA:Casentino

Formaggio a coagulazione acido-presamica, al quale viene aggiunto o penicillium Candidum (muffe bianche, sentori dolci e di fungo) o Pinicillium Roqueforti ( muffe blue verdi, sentori più ircini, int...

"Il Corzano" – Toscana I.g.t.

FATTORIA CORZANO E PATERNO San Pancrazio- S.Casciano val di Pesa (FI)

Vitigno: Sangiovese 40%, Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 15%
Alcol Svolto:14.5 % Vol.

Da uve vendemmiate manualmente nella prima settimana di Settembre per il Merlot, nella terza per Sangiovese e Cabernet. Fermentato separatamente per vitigno la macerazione si protrae per 24 giorni. La...

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Guide 2011

Pur avendo avendo sempre orientato le nostre scelte seguendo sempre e soltanto il nostro gusto, a costo di fare scelte (apparentemente!) commercialmente difficili, attribuiamo alle guide un ruolo di i...

Selezione e distribuzione prodotti enogastronomici

Dal 2001 Donà dei Monti seleziona e commercializza prodotti enogastromici nella provincia di Arezzo e in Toscana. Alcuni dei  produttori da noi distribuiti sono certificati biologici altri biodinami...