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Donà dei monti - prodotti enogastronomici

Selezione e distribuzione prodotti enogastronomici

Dal 2001 Donà dei Monti seleziona e commercializza prodotti enogastromici nella provincia di Arezzo e in Toscana. Alcuni dei  produttori da noi distribuiti sono certificati biologici altri biodinamici, tutti sono contadini che conoscono ed amano la propria terra, ne rispettano i ritmi produttivi e sono in grado di interpretare annata per annata il frutto che questa dona loro.

"STELLATO" vermentino di Sardegna DOC

PALA Serdiana (CA)

Vitigno: Vermentino Sardo 100%
Alcol Svolto:13 % Vol.

Dalle vigne "Tanca S'Arai" e "Benatzu Coloru"  coltivate a spalliera bassa su terreni sabbioso-argilloso- calcarei si ottiene una resa molto bassa (65 Q/H), la vinificazione è classica in bianco in ...
Lessona DOC

Lessona DOC

SELLA AZIENDE AGRICOLE Lessona-(BI)

Vitigno: Nebbiolo 80%, Vespolina 20% ca.
Alcol Svolto:13.0 % Vol.

E' il Lessona più classico, ottenuto dalle uve provenienti da diverse piccole vecchie vigne del comune di Lessona. Sono parcelle molto vecchie, dai 35 anni in su. E’ un nebbiolo di eleganza aristoc...
 Pancetta Tesa

Pancetta Tesa

SALUMI DI GRIGIO DEL CASENTINO BRADO

SHELF LIFE: 90 gg
PEZZATURA: 4.0 kg

Dai tagli grassi si capisce la cura dedicata al nutrimento dei maiali. Il lardo e la carne  risultano  dolcei e profumati e solo il tempo dell' allevamento e la stagionatura naturale possono garanti...
Soave D.o.c. “il Selese”

Soave D.o.c. “il Selese”

AZ. AGR. I STEFANINI Monteforte d’Alpone (VR)

Vitigno: Garganega 100%
Alcol Svolto:12,5 % Vol.

Le vigne pedecollinari e più giovani sono coltivate a guyot. L’uva (100% Garganega) viene vendemmiata a fine Settembre, in cantina la vinificazione in bianco avviene totalmente in acciaio con lunga...
Salame Toscano

Salame Toscano

SALUMI DI GRIGIO DEL CASENTINO BRADO

SHELF LIFE: 120gg
PEZZATURA: 1.0 Kg c.a.

Le carni macellate il Lunedi vengono insaccate il Mercoledi successivo, per essere poi stagionate nelle sale di stagionatura in quota, nel Parco delle Foreste Casentinesi .Profumi incredibili!...

"Costa del vento" Colli tortonesi DOC

VIGNETI MASSA Tortona (AL)

Vitigno:Timorasso 100%
Alcol Svolto:14,5 % Vol.

La vigna  giace su terreni calcarei argillosi,allevata a guyot con densità di 5.300 ceppi/H. La vendemmia avviene manualmente in cassetta nella seconda metà di Settembre, dopo di che l'uva viene di...
Prosciutto con osso Stagionato 24 Mesi

Prosciutto con osso Stagionato 24 Mesi

MAIALE BIANCO BRADO

SHELF LIFE: 12 mesi
PEZZATURA: 10.0 kg

Non fatevi ingannare dalla cosistenza morbida della carne e dal giusto grado di sale, la stagionatura si evince da altri particolari, quali il profumo e la "tessitura" della fetta. Perfetto!...
Collio (bianco) D.o.c.

Collio (bianco) D.o.c.

EDI KEBER Zegla-Cormons (GO)

Vitigno: Friulano 85%; Malvasia, Ribolla gialla, Pinot Bianco e Pinot Grigio 15%
Alcol Svolto:13.5 % Vol.

Prodotto per l’ 85% da Friulano (ex Tocai) e per il resto da Malvasia, Ribolla gialla, Pinot Bianco e Pinot Grigio. Le vigne, considerate un “grand Cru” del Collio sono coltiavate nel rispetto d...
Gewurztraminer Alto Adige Doc

Gewurztraminer Alto Adige Doc

WEGER JOSEF Cornaiano (BZ)

Vitigno: Gewurztraminer 100%
Alcol Svolto: 13% Vol.

La vigna, coltivata a Guyot, giace a 435 mslm con ottima esposizione, le rese per ettaro si attestano intorno ai 90 Q/H., la vendemmia viene effettuata nella seconda quindicina di Settembre. L'uva vie...
Amarone Classico D.o.c. “La Bionda”

Amarone Classico D.o.c. “La Bionda”

AZ.AGR. CA’ LA BIONDA Valgatara di Marano (VR)

Vitigno: Corvina 60%; Corvinone 20%; Rondinella 20%
Alcol Svolto:15,5 % Vol.

Le vigne ha un’età che va dei 15 ai 30 anni, con esposizione Est a200m s.l.m. giacciono su terreni prevalentemente di tipo calcareo-limoso, tufaceo, con buona presenza di scheletro (sassi, rocce) :...

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Guide 2011

Pur avendo avendo sempre orientato le nostre scelte seguendo sempre e soltanto il nostro gusto, a costo di fare scelte (apparentemente!) commercialmente difficili, attribuiamo alle guide un ruolo di i...

Selezione e distribuzione prodotti enogastronomici

Dal 2001 Donà dei Monti seleziona e commercializza prodotti enogastromici nella provincia di Arezzo e in Toscana. Alcuni dei  produttori da noi distribuiti sono certificati biologici altri biodinami...