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Guide 2011

Pur avendo avendo sempre orientato le nostre scelte seguendo sempre e soltanto il nostro gusto, a costo di fare scelte (apparentemente!) commercialmente difficili, attribuiamo alle guide un ruolo di informazione del consumatore difficilmente sostituibile, se non attraverso esperienza sul campo che non tutti hanno il tempo e la competenza di fare.

Il suggerimento che diamo a tutti è quello di utilizzare i riconoscimenti atribuiti dalla critica come uno stimolo a confrontare il proprio gusto con realtà sconosciute, di leggere tra le righe quali possano essere le aziende ed i vini che possono darci soddisfazione...

A parte questa piccola e doverosa precisazione anche noi ci abbandoniamo al piacere feticista di snocciolare tutti i premi che le aziende (e le persone!!) con le quali collaboriamo hanno ricevuto!

TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO:

Les Crêtes, Valle d’Aosta Chardonnay Cuvée Bois ‘08

Colli Tortonesi Timorasso Sterpi ‘08 Vigneti Massa

Lessona Omaggio a Quintino Sella ‘05 Sella

Lambruschi, Colli di Luni Vermentino Costa Marina ‘09

Edi Keber, Collio Bianco ‘09

Zidarich, Prulke ‘08

Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Ris. ‘04

Fattoria Corzano e Paterno Chianti I Tre Borri Ris. ‘07

Di Prisco, Taurasi ‘06

Gulfi, Neromàccarj ‘07

 

5 GRAPPOLI DUEMILAVINI AIS

Vallée d’Aoste Chardonnay Cuvée Bois 2008 Les Cretes

Barolo Acclivi 2006 Burlotto

Colli Tortonesi Timorasso Sterpi 2008 Vigneti Massa

Lessona Omaggio a Quintino Sella 2005 Tenute Sella

Chianti Classico Borro del Diavolo Riserva 2006 Ormanni

 

5BOTTIGLIE ESPRESSO

18.5 Barolo Acclivi 2006 – Burlotto G. B.

18 Barbaresco Rabajà 2007 – Cortese Giuseppe

18 Lessona Omaggio a Quintino Sella 2005 – Sella

18 Colli di Luni Vermentino Costa Marina 2009 – Lambruschi Ottaviano

18 Carso Vitovska 2008 – Zidarich

18.5 Chianti Classico 2007 – Riecine

18 Bolgheri Rosso Superiore Campo al Fico 2007 – I Luoghi

18 Brunello di Montalcino Riserva 2004 – La Palazzetta

18.5 Greco di Tufo 2009 – Di Prisco

GUIDA SLOWFOOD

LEGENDA:

RICONOSCIMENTI ALLE AZIENDE:

Chiocciola: simbolo di Slow Food, assegnato a una cantina che ci piace in modo speciale per come interpreta valori (organolettici, territoriali, ambientali e identitari) in sintonia con la nostra associazione.

Les Crêtes

Vigneti Massa

Haderburg

Casa Coste Piane

Edi Keber

Ottaviano Lambrusche

I Luoghi

Riecine

Corzano e Paterno

Stefano Amerighi

Girolamo Russo,

 

Bottiglia: riconoscimento assegnato alle aziende che hanno espresso un’ottima qualità media su tutte le bottiglie prodotte.

Les Crêtes

Sella

Zidarich

Ottaviano Lambrusche

Di Prisco

Pala

 

Moneta: a quelle cantine che hanno presentato una gamma di etichette dall’ottimo rapporto tra la qualità e il prezzo.

I Stefanini

Tenuta San Jacopo

La Palazzetta

Paterna

 

 

RICONOSCIMENTI AI VINI:

Vino Slow (SCRITTO IN COLORE MARRONE): bottiglie che, oltre a una qualità organolettica elevata, riuscissero a condensare nel bicchiere valori di tipo territoriale, storico e identitario che desideriamo far conoscere ai nostri lettori.

Lessona Omaggio a Quintino Sella 2005,Sella

Frizzante Naturalmente,Casa Coste Piane

Soave Cl. Sup. Monte di Fice 2008,I Stefanini

Collio Bianco 2009,Edi Keber

Prulke 2008,Zidarich

Bolgheri Sup. Campo al Fico 2007,I Luoghi

Brunello di Montalcino Ris. 2004,Canalicchio di Sopra

Brunello di Montalcino Ris. 2004,La Palazzetta

Chianti Classico Borro del Diavolo Ris. 2006,Fattoria Ormanni

Nobile di Montepulciano 2007,Poderi Sanguineto I e II

 

Grande Vino (SCRITTO IN COLORE GIALLO): bottiglie dalle elevate qualità organolettiche

Colli di Luni Vermentino Sarticola 2009, Ottaviano Lambrusche

Chianti Classico Ris. 2006, Riecine

Greco di Tufo 2009, Di Prisco

Cerasuolo di Vittoria 2008, Gulfi

S’Arai 2006, Pala

 

Vino Quotidiano (SCRITTO IN COLORE AZZURRO): prodotti dall’eccellente rapporto tra la qualità e il prezzo.

Coste della Sesia Orbello 2008, Sella

Rosso di Montalcino 2008, La Palazzetta

 

Di seguito i riconoscimenti attribuiti dalla guida Slowfood ai vini dela selezione effettuata da Teatro del vino, azienda con la quale collaboriamo da anni in qualità di Agenti esclusivi perla provincia di Arezzo.

Produttori
Chiocciola (grandi produttori con forti legami territoriali): Praesidium, Nusserhof, Fattoria Coroncino, Antolini
Bottiglia (grandi produttori): Stroblhof, Ettore Germano, Pomodolce, Terre del Sillabo
Moneta (produttori di ottimo rapporto qualità/prezzo): Antolini

Vini
Vino Slow (grande vino con forti legami territoriali): Nusserhof Elda 2008, Nanni Cope' Sabbie di sopra il bosco 2008, Favaro Erbaluce Le Chiusure 2009, Germano Langhe Herzu 2008, Pomodolce Timorasso Grue 2008
Grande Vino: Praesidium Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2005, Il Cantante Etna Bianco 2007
Vino quotidiano: Antolini Valpolicella Classico 2008

Selezione e distribuzione prodotti enogastronomici

Dal 2001 Donà dei Monti seleziona e commercializza prodotti enogastromici nella provincia di Arezzo e in Toscana. Alcuni dei  produttori da noi distribuiti sono certificati biologici altri biodinamici, tutti sono contadini che conoscono ed amano la propria terra, ne rispettano i ritmi produttivi e sono in grado di interpretare annata per annata il frutto che questa dona loro.