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AZ. AGR. FIRMINO MIOTTI Breganze (VI)

ZONA DI PRODUZIONE: colline di Breganze

ETTARI VITATI:5
ETA'  VIGNE DI TORCOLATO: 20 anni
Btg. PRODOTTE: 23.000 di cui 6.000  di Torcolato

La storia del vino torcolato si intreccia con quella della famiglia Miotti, che possiede terre a Breganze da tempo immemore. Firmino si occupa dell'azienda dagli anni '50,  quando venne a mancare il padre e lui giovanissimo si dedicò alla terra di famiglia. Dalla fine degli anni '90 la figlia Franca (diplomata all'Ecole d'oenologie di Bordeaux) e dopo svariate esperienze presso prestigiose aziende quali San Leonardo, Fonterutoli, Poliziano, affianca il padre in azienda sollevandolo dal lavoro di cantina e permettendogli di dedicarsi esclusivamente alle vigne. Il connubio tra la tradizione e l'innovazione fanno di quest'azienda il gioello di Breganze.

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