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LES CRETES Aymaville (AO)

Zona Produzione: Alta valle della Dora Baltea

ETTARI VITATI: 25
ETA' DELLE VIGNE: DA10 A 20 ANNI
BTG PRODOTTE: 230.000


Dal 1989 Costantino Charrere conduce l'azienda di famiglia, da pochi anni è coadiuvato dalle giovani figlie Elena ed Eleonora. Da sempre l'azienda si impegna nella valorizzazione delle molte varietà autoctone della valleè, affiancando l'impianto, dopo una attenta ricerca clonale, di vitigni francesi quali Chardonnay, Pinot Nero e Syrah. Un'agricoltura ragionata, volta al rispetto del territorio e dell'ambiente unita ad una costante tenzione all'innovazione fanno di quest'azienda un modello di riferimento a livello nazionale.Celeberrimi per i loro bianchi, l'azienda dedica le stesse cure ai rossi quali Fumin, Syrah, La Sabla, Torrette e Pinot Nero. Le giaciture scoscese ed il clima montano consentono sesti di impianto fittissimi (8/9.000 Ceppi/H) senza mettere a repentaglio la sanità delle uve.

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