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BIRRIFICIO CITTAVECCHIA Stazione di Prosecco (TS)

ZONA DI PRODUZIONE: Carso triestino
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE: 80.000

Nell'estate del 1999 Michele Barro, pioniere degli homebrewer italiani, si decide a compiere il grande passo  e fonda il Birrificio Cittàvecchia, il birrificio non ha una birreria dove somminstrare il prodotto e da sempre rifornisce i migliori pub e ristoranti di Italia. L'esperienza, la grande passione,  l'impiego di materie prime di eccellente qualità e di metodi di lavoazione tradizionali fanno delle birre Cittavecchia un must tra gli appassionati. tutta la prduzione non è ne pastorizzata ne filtrata. Ricordiamo che Trieste è stata a lungo sotto il dominio Austro-Ungarico, questo ha radicato nella regione una antica tradizione birraia. Per questo l'ispirazione delle birre Cittavecchia è di stampo mittel-europeo.

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