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CAPRANDOLE Pontassieve (FI)

Zona Produzione: Pontassieve (FI)

ETA' DELLE VIGNE: DA A  ANNI
BTG PRODOTTE: 12.000

Per raggiungere questa minuscola azienda condotta dal giovane Thomas Colella ci dobbiamo inerpicare per un dedalo di stradine bianche sulle colline a pochi minuti da Firenze, in una incantevole valletta nascosta da tutto e da tutti, lontani da qualsiasi segno della modernità. Caratterizzata da un clima particolarmente fresco e ventilato le vigne constano di un vecchio vigneto ristrutturato e di un nuovo impianto di Merlot. Coltivate come giardini le piante non hanno bisogno di trattamenti invasivi, la vinificazione avviene in una minuscola ma attrezzata cantina posta sotto il vecchio casale del podere. Un vero e proprio vin de garage, che ci ha fatto riconciliare con una varietà ultimamente poco apprezzata, il Merlot! Interpretato con eleganza e terriotorialità come mai ci era capitato.

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