Moscato Passito di Noto- Feudo Luparello

21.80

L’appassimento delle uve avviene in cella termo-condizionata fino ad una concentrazione del 50% di perdita in volume. La pressatura è soffice e la fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata di 14-16°C. Infine l’ arresto della fermentazione si ottiene tramite raffreddamento una volta raggiunta la gradazione di 9,5%vol. L’intensa aromaticità e il gusto dolce del Moscato coinvolgono i sensi e racchiudono in sé tutto il calore e la tipicità di questa terra. Fragrante, intenso e complesso, esplode in sentori di frutta matura mielati riconducibili alle uve di partenza.

Uvaggio

    Moscato 100%

Cantina

    I vini Feudo Luparello sono prodotti nel Sud della Sicilia, per lo più nella Val di Noto, l'azienda, cerca vini intensi
    e potenti, che non si vergognano di essere l'espressione di una terra esuberante e di grandi contrasti. L'idea è
    quella di non nascondersi, di non costringere il wine-lover a una cervellotica caccia al tesoro, ma di esporsi, di
    rendersi disponibili, di venire incontro ai gusti di un consumatore contemporaneo

DENOMINAZIONE

    Moscato Passito di Noto D.o.p.

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