Gewurztraminer 2018 Doc – Weger Josef

18.15

La vigna, coltivata a Guyot, giace a 435 m slm con ottima esposizione, le rese per ettaro si attestano intorno ai 90 Q/H., la vendemmia viene effettuata nella seconda quindicina di Settembre. L’uva viene fermentata in acciaio a temperatura controllata con una leggerissima permanenza sulle bucce che esalta il patrimonio aromatico nellesue accezioni più fini, con spiccate notedi rosa e garofano piuttosto che di frutta tropicale. La qualità dei terreni ci regala un vino fresco, agile e piacevole.

Uvaggio

    Gewurztraminer 100%

Cantina

    La cantina porta il glorioso nome di Josef Weger (1782-1852), figura centrale dell'enologia Atesina.
    Dopo sei generazioni l'attuale proprietario Johannes rinnova la stessa passione ed entusiasmo per
    riportare l'azienda di famiglia al vertice dell'enologia regionale. Il territorio di Cornaiano donano dei
    vini di ottima tessitura minerale e dotati di spiccate acidità, le esposizioni ottimali unite alla quota
    piuttosto elevata (da 400 ai 500 m slm) conferiscono ai vini particolare definizione aromatica,
    esaltata da un'eccellente tecnica di cantina volta al 100% ad esaltare le doti naturali dell'uva portata
    in cantina. Il risultato sono dei vini cristallini, profumati, salati e dalla beva conivolgente.

DENOMINAZIONE

    Gewurztraminer Alto Adige Doc

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