Vigna Tirle Bio.- Caprandole

15.60

Le uve provenienti dalla vigna omonima posta a 340 mt slm con esposizione sud-sud ovest, vengono vinificate in acciaio senza lieviti aggiunti. Dopo circa 14 gg il vino è  svinato direttamente in  Barriques usate, dove rimane per circa 9 mesi. Successivamente viene imbottigliato senza filtrazione, dopo poco meno di un anno  di bottiglia, viene immesso nel mercato. Il vino è caratterizzato da una bella eleganza e bevibilità, interpretazione riuscita di pinot nero in terra di Toscana.

Denominazione

    Rosso Toscana Igt

Uvaggio

    Pinot Nero 100%

Cantina

    Per raggiungere questa minuscola azienda condotta dal giovane Thomas Colella ci dobbiamo inerpicare per un dedalo di stradine bianche sulle colline a pochi minuti da Firenze, in una incantevole valletta nascosta da tutto e da tutti, lontani da qualsiasi segno della modernità. Caratterizzata da un clima particolarmente fresco e ventilato le vigne constano di un vecchio vigneto ristrutturato e di un nuovo impianto di Pinot Nero Coltivate come giardini le piante non hanno bisogno di trattamenti invasivi, la vinificazione avviene in una minuscola ma attrezzata cantina posta sotto il vecchio casale del podere. Un vero e proprio vin de garage che nterpreta con eleganza e d intelligenza un territorio cosiddetto minore…

Vigna Tirle Bio.- Caprandole

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